Все статьи по теме «магазин пива»

15 декабря 2024 в 20:17

Эффективность определяет вовлеченность собственника

Какой бы хорошей команда ни была, ей никогда не будет надо так, как собственнику – аксиома для Елены. А потому четыре года во франшизе и прочно стоящие на ногах магазины – не повод мнить себя в роли короля, которому кто-то должен зарабатывать деньги. Она внутри своего бизнеса 24/7, причем не только головой, но и реально находясь в магаз...

0 145

Блог Пив&Ко Компания

03 ноября 2024 в 20:02

Запускаем рекламу. Зачем она и кому доверить?

Привлекаем покупателей, повышаем узнаваемость бренда, продвигаем самые маржинальные товары… Как за счет рекламы направить покупателя к себе в магазин? – на этот вопрос нам ответила трейд-маркетолог Софья Беспалова. Софья Беспалова, трейд-маркетолог «Пив&Ко» — Софья, давайте начнем с главного: какие задачи торг...

0 406

Блог Пив&Ко Компания

28 августа 2024 в 21:01

Дальневосточная пинта

«Пив&Ко» запускает эксклюзивные условия франшизы в ДФО для всех желающих Дальний Восток – территория, мало освоенная во многих сферах, а потому свой проект тут можно запустить на особых условиях. Правительство РФ заманивает россиян на эту территорию проектом «Дальневосточный гектар», а федеральная сеть маг...

0 911

Блог Пив&Ко Компания

05 июня 2024 в 21:12

"Желтый магазин" и его 10 фишек

Желтый магазин был придуман и разработан для наших партнеров. Главная цель портала – удобство и возможность быстро найти необходимую и актуальную информацию как партнеру, так и его сотрудникам. Хотим поделиться с вами главными визуальными изменениями сайта – чтобы было еще удобнее работать с ним. 1. УЛУЧШЕНА КЛИКАБЕЛЬНОСТЬ. Те...

0 170

Блог Пив&Ко Компания

08 апреля 2024 в 19:17

Открытие пивного магазина: сколько стоит запустить бизнес?

Сколько стоит открыть пивной магазин «с нуля»? Если заниматься этой задачей в одиночку, затраты могут непредвиденно увеличиться, с учетом постоянного роста цен на стройматериалы, аренду помещений, перевозки. Совсем другое дело — франшиза федеральной сети. О том, каковы основные статьи затрат на создание магазина крупного бренда и ...

0 1060

Блог Пив&Ко Компания

21 марта 2024 в 08:00

«Честное» пиво

«Честное» пиво: как внедрить обязательную программу маркировки в пивном магазине Пивная отрасль осваивает новые правила работы в системе маркировки «Честный знак». С 15 января розничные продавцы и общепит должны в обязательном порядке считывать маркировку пива и слабоалкогольных напитков, а также отчитываться о ...

0 1334

Блог Пив&Ко Компания

12 марта 2024 в 09:00

Коллаборации, авторский крафт и локальное разливное

Сеть «Пив&Ко» рассказала о том, какие тенденции будут определять рынок в 2024 году Пивной рынок за последние десять лет вырастил поколение искушенных во вкусах гурманов. На полках магазинов, помимо темного и светлого, сейчас море вариантов, среди которых даже крафтовую IPA теперь можно считать классикой. Команда магазинов&n...

0 1302

Блог Пив&Ко Компания

27 февраля 2024 в 07:45

Гайд по разливному пиву: как правильно подбирать сорта и с чем их сочетать

от Евгения Агапова, исполнительного директора «Арамильская бойлерная пивоварня» Лагеры, эли, пшеничное, плюс десятки сортов и вкусов — как разобраться в ассортименте? Конечно, можно исколесить весь интернет или все перепробовать. Но это долго и не всегда достоверно. Наш пивной эксперт «Пив&Ко» подготов...

0 1175

Блог Пив&Ко Компания

29 ноября 2023 в 14:31

Управление магазином за три дня. Как сеть «Пив&Ко» разработала уникальный «курс молодого бойца» для франчайзи

Для того, чтобы войти в курс дела в пивном бизнесе и освоить эффективные рычаги управления, не обязательно тратить месяцы и годы на обучение. Перенять опыт можно у профессионалов. Уникальную систему обучения своих франчайзи выстроила компания «Пив&Ко». Российский ретейлер аккумулировал 15-летний опыт в трехдневном курсе обучени...

0 1255

Блог Пив&Ко Компания

09 ноября 2023 в 11:22

Лояльный брендбук лоялит покупателя

Плюсом несколько десятков процентов к выручке ежемесячно – реальные цифры реальных франчайзи. Благодаря чему? Все просто – благодаря соблюдению стандартов брендбука «Пив&ко». Главные правила, которые эффективно лоялят покупателей, – от Екатерины Исуповой, ведущего дизайнера отдела сопровождения франшизы ГК «П...

0 718

Блог Пив&Ко Компания

22 октября 2023 в 14:22

Борьба за клиента: как выиграть на высококонкурентном рынке пивного ретейла

Пивной ретейл в России — ниша высококонкурентная. По данным исследований рынка компании Maris на конец 2022 года, спрос со стороны алкомаркетов на помещения растет на 40% год к году. Ретейл-департамент российской консалтинговой компании CORE.XP добавляет, что алкогольные магазины входят в топ-3 самых активных по спросу в стрит-ретейле. З...

0 1132

Блог Пив&Ко Компания

16 июня 2023 в 07:49

Если бизнес не нужен собственнику, он не нужен никому

Высвободить четыре крана под пиво, наливая шесть сортов сидров с одного, — научили. Приводить молодежный трафик в магазин благодаря вкусовым напиткам и IQOS — подсказали. Создать небольшой перебор товаров на полке — самостоятельное решение франчайзи, потому что в глазах покупателей это лучше, чем недобор. Алла, франчайзи ма...

0 1215

Блог Пив&Ко Компания

13 июня 2023 в 06:25

На низкий чек я не согласен. Опыт франчайзи «Пив&Ко»

Михаил из тех, кто привык дело крепко держать в своих руках. Но руки у него всего две, поэтому-то он вывел для себя три реперных точки в работе магазина — товар, персонал и финансы. Тотально контролируя только их, ему удается контролировать весь бизнес и неплохо наращивать обороты. Михаил, франчайзи магазина «Пив&Ко» (г...

0 1221

Блог Пив&Ко Компания

01 июня 2023 в 10:33

Желание сэкономить— понятно, но выходит дороже. Как начать бизнес в уже готовом магазине.

Дизайн и строительство магазина, закуп товара и правильный мерчандайзинг на полках, подбор персонала и яркий запуск… Для большинства новых партнеров — это сложно и непонятно. Павел Климанов о новом предложении «Пив&Ко» — как начать бизнес в уже готовом магазине. — Павел, еще год назад «Пив&К...

0 705

Блог Пив&Ко Компания

19 мая 2023 в 08:07

40 магазинов прирастут на 40% — наш план до декабря

Если ваш магазин торгует меньше чем на 2 млн в месяц — надо крепко задуматься, потому что в сети есть те, кто продает на 4 млн и более. Если к этому показателю прибавляется и то, что магазин был построен 1,5 года назад, то ваша точка — идеальный претендент на реновацию. О новом масштабном проекте «Пив&Ко» рассказал его к...

0 1131

Блог Пив&Ко Компания

17 мая 2023 в 16:58

5 причин завести в магазин сезонку

от Антона Лимонова, руководителя отдела управления ассортиментом и ценообразования сопровождения франшизы ГК «Пив&Ко». «Заморозить деньги» в сезонных товарах, которые оборачиваются куда хуже высокомаржинального разливного пива, — сомнительная выгода? А вот и нет. Когда вашему покупателю по пути на шашлыки сро...

0 1359

Блог Пив&Ко Компания

20 апреля 2023 в 09:16

Продажа пива в маленьких городах: как превратить проблемную территорию в «золотую жилу»

Представление о том, что выручка сети по продаже пива напрямую зависит от масштаба населенного пункта — один из мифов, который успешно опровергает сеть «Пив&Ко». Эффективно работать можно даже в маленьких населенных городах и поселках. Главное - это знать, как стать лучшими. Лайфхаками делится Антон Усенко, руководитель отдела...

0 5531

Блог Пив&Ко Компания

12 апреля 2023 в 06:42

От «полторашечки» с улыбкой зависят мои дивиденды

Управлять тем, что тебе не принадлежит, и отдать под стороннее управление то, что твое — понятно не всем, но, как показывает опыт Данила Богачева, очень даже эффективно. Чтобы бизнес развивался и приносил хорошие дивиденды, важно одно — чтобы тот, кто у руля был глубоко внутри и болел за прибыль. Данил Богачев, франчайзи по проекту S...

0 3856

Блог Пив&Ко Компания

27 февраля 2023 в 14:36

10 правил коммуникации с франчайзи, чтобы магазины росли от лучшего менеджера по сопровождению франшизы

Андрей Володин, лучший менеджер по сопровождению франшизы 2022 Правило 1. Моя территория – Пермский край. Под крылом четыре партнера, но у одного из них четыре магазина, а у другого — пять. График работы — 24/7. Случалось, что звонили и в два ночи — трубку беру всегда. Мое мнение таково: если я хочу заслуженно отд...

0 2003

Блог Пив&Ко Компания

21 февраля 2023 в 09:37

Как выбрать подходящую франшизу в «Пив&Ко»? Все о сходствах и различиях двух форматов

STANDART или SMART – что лучше? Вот уже около двух лет «Пив&Ко» предлагает два формата франшизы для своих франчайзи. В чем принципиальное различие и как помочь клиентам определиться с выбором? Рассказывает руководитель отдела развития «Пив&Ко» Максим Соболев. История Франшизу мы продаем с 2013 года, сейчас ...

0 2340